本イベントでは、日本酒アンバサダーとして国内外で活動してきた Miss SAKEの森田真衣などの日本酒に詳しいかたを講師にお呼びし、日本酒の基礎をやさしくご紹介します。
日本酒が初めての方でも、気軽に楽しく学べる内容になっています。
レクチャーの後には、厳選した4種類の日本酒をテイスティング。
香りや味わいの違いを飲み比べながら、あなたのお気に入りの一本を見つけてください。
さらに、この体験だけの特別なプログラムとして、本物の日本酒が入ったミニ「菰樽（こもだる）」を自分でデザインすることができます。
世界にひとつだけのオリジナル菰樽は、かわいくて思い出に残るお土産にもぴったりです。
世界にひとつだけのお土産をお持ち帰りいただけます！
日本酒アンバサダーが、日本酒の基本的な原料や醸造工程について、わかりやすくご紹介します。
日本酒の味わいは、大きく4つのタイプに分けられると言われています。このテイスティングでは、その4つのタイプを飲み比べながら、自分の好きな味わいを見つけていただきます。
※提供する日本酒の内容は、季節により変更になる場合があります。
ミニ菰樽にイラストや名前を書いて、世界にひとつだけのお土産を作りましょう。手描きで仕上げた菰樽は、贈り物にも、旅の思い出として残す記念品にもぴったりです。
テイスティングで気に入った日本酒を、自分でペイントした菰樽に入れてお持ち帰りいただけます。あなただけのミニ菰樽として、旅の思い出にぴったりの一品です。
中にはガラス容器が入っているため繰り返し使うことができ、インテリアとしても美しく飾っていただけます。
一歩足を踏み入れると、ほのかに漂う麹の香りや、静かに進む発酵の気配を感じるかもしれません。伝統的な酒造りの技術と現代の感性が融合するこの空間で、日本酒が生まれる雰囲気を感じながら、ガイド付きのテイスティングをお楽しみいただけます。
また、夕方の回にご参加の方は、体験後に醸造所でお食事や追加のお飲み物をゆっくりお楽しみいただくことも可能です。
（別途料金がかかります。）
step 1
はじめに：日本酒のご紹介
はじめに日本酒の歴史や原料、醸造方法など、日本酒の基本についてご紹介します。
step 2
ガイド付き日本酒テイスティング
厳選された4種類の日本酒をテイスティングし、飲み比べていただきます。
香りや味わい、造りの違いなど、日本酒それぞれの個性を感じてみてください。
step 3
自分だけのミニ菰樽づくり
300mlのミニ菰樽（伝統的な酒樽）をデザインし、オリジナルの一本を作ります。
世界にひとつだけの記念品として、お持ち帰りいただけます。
step 4
記念のグループ写真撮影
体験の思い出として、みなさんで記念写真を撮影します。
step 5
イベント終了
東京での残りの時間も、ぜひお楽しみください。
Tickets
埼玉県出身で、初代Miss SAKEとして日本酒業界のアンバサダーを務めています。日本国内のイベントに加え、モナコ、ブラジル、アメリカ、フランスなど7か国11都市で日本酒のプロモーション活動を行ってきました。
近年は、豊洲エリアの文化的な再生に日本酒を取り入れることを目指した「SAKE TERRACE」プロジェクトを運営しています。蔵元と消費者をつなぐことをライフワークとし、現在もさまざまな取り組みを行っています。
東京在住イギリス人日本酒プロ。日本酒業界における１7年間以上の経験もあり、WSET酒を東京で講師しています。ロンドンの和食材卸業者や日本酒飲み比べができる専門店での勤務を経て、海外へ日本酒の魅力を発信するための経験を積み、その後、小嶋総本店と楯の川酒造にて1年間東京在住営業勤務。酒造組合のアカデミーの通訳も２年連続担当しています。毎年、日本のツアーガイド向けの英語日本酒セミナーでも講師を勤めています。その他、SAKEONAIRというPODCASTのレギュラー出演や国際日本酒の日の配信に登場するなど、観光客体験やコーポレート向け体験、イベントのMCなど、日本酒関係の活躍をしています。彼はまた、世界一の酒蔵である七賢の公式テイスティング担当者であり、中田英寿のクラフト酒造会社などに対してテイスティングノートを提供している。東北新酒鑑評会やワイングラスで美味しいアワードなどの審査経験も。中央会の日本酒アカデミーの通訳者でもしています。
東京生まれ・東京育ち・東京在住の全国通訳ガイド(英語)。イギリスにて大学・大学院を卒業後、旅行会社に就職。その後製造業、ベンチャー企業など他業種を経験しつつ、会社員の傍らで全国通訳案内士の資格を取得。25年より通訳ガイドとして本格的に活動を始める。
日本の歴史と文化に強い関心を持ち、海外の旅行者に正しく、そして楽しく伝えることを大切にしている。一方で、アニメ・マンガ・ゲームといった日本のポップカルチャーにも精通しており、アニメツーリズムツアーの依頼も多く、海外からのファンと一緒に観光しながら、推しについて語り合ったりする時間を心から楽しんでいる。
日本酒好きが高じて国際唎酒師を取得後、Craft Sake Week、和酒フェス、Sake Parkなど各種日本酒イベントではスタッフとして参加するほか、自身のガイドツアーでも酒蔵探訪ツアーの開催や、テイスティングの体験を提供し、国内外問わず日本酒ファンを増やすことを目標にしている。